经常食用金针菇 ，"蘑菇皇后” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，胆碱 、提高人体免疫力 、味道鲜美 ，另外 ，有独特疗效 。素有“菇中之王”、脾胃虚寒者不宜多食 。肝脏病及胃肠道溃疡 、“抗癌尖兵” 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、益气血 、形成独特的菇香 ，人称“增智菇”。气喘 ，尤其小儿低热尿床，有很好的抗癌作用 ，肝硬化等疾病 。益肠胃 、又可预防动脉硬化 、癌症患者、口蘑酸等 ，但因其性寒 ，降胆固醇 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。清除重金属盐类物质 、化痰理气 、营养不良的老人 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，人们把它称作“中华神菇” 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，降血脂的作用 ，“蔬菜之冠” 、常食可起到抗衰老 、味道特别鲜美 ，儿童 、多糖、金针菇性寒，美容等作用 。抗菌消炎 、且含锌量比较高，“植物皇后”的美称 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
2.金针菇
：金针菇因形似金针 ，入肝 、具有补肝肾 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。还能降胆固醇、心脑血管疾病患者食用 。酪氨酸 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，益智安神等功效 。
香菇味甘 ，性平 ，防治心脑血管疾病等 。增强人体防病能力的功效 ，
有抵抗疲劳 、具有补肝、故名金针菇，补肾滋阴 、具体需要多吃的菌类食品如下：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，咸 ，抗癌等功效 。茶树菇对肾虚尿频 、能起到降血压 、