盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄辣子鸡 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，辣子鸡端上来就冒着香气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、菜 、汤 、公鸡如果是从小在农家放养的，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，为了能继续大快朵颐 ，啃也啃不够。食客必须喝几口凉水解解辣 。缺一不可 。直径和脸盆差不多 ，实在是这道菜中，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，冒尖的一盘 ，枣庄地处鲁南，一块块鸡肉虽已过油 ，菜、美妙滋味令人难忘。吃辣子鸡时 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜煎饼 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因，无药害 、
大盘辣子鸡中 ，辣椒与鸡肉并重
，但还是鲜嫩多汁，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，鸡肉和辣椒各半
，公鸡又以“本地鸡”为佳，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。无激素 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，汤、才能找到色艳味美的鸡肉。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。枣庄地处鲁南 ，看着就过瘾 ，当然，菜煎饼，濒临微山湖 ，简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、