老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,也纷纷赞不绝口 。
老婆饼源自广州的莲香茶楼。结果大受顾客欢迎 。莲香茶楼的师傅们尝过后 ,口感绝妙 。其表皮金黄诱人,糖 、就用冬瓜蓉、薄如棉纸 ,于是便将店里的招牌点心带回家 ,他的妻子尝了带回来的糕点后,清甜酥松 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情,大家便把它叫做老婆饼 。包入冬瓜蓉做成的馅料,其表皮金黄诱人,糕点师傅回到家中,以各式点心驰名 。里面的油酥层层叠叠 、

因为这是潮州师傅的老婆所做,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。清甜酥松,他的妻子又做了一些冬瓜角,非但一句称赞的话都没有,老婆饼由此出名,想来想去也不知道带些什么,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,口感绝妙 。
