8 、肉肠
咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。芝麻辣椒油做法 ：
1、咸蛋生姜、黄瘦
9 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。咸蛋马铃薯生粉15克，黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠
3 、咸蛋白糖 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠粉有些厚了）
7、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。清水200克
配料：瘦肉 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。瘦肉切薄片 ，
5、蚝油 、
10、
2 、生抽、放上瘦肉和咸蛋黄 。
6 、咸蛋黄 、生菜 、
4 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。食盐 、中间高四周低，葱头
调料 ：食油 、咸蛋黄切片，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，
材料 ：粘米粉50克 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。锅内烧开水 ，