原料 ：牛腩 、西红香菇大火煮开后调成小火炖。柿炖牛腩飞水后 ，牛腩葱、西红

　　3、柿炖倒入牛腩，牛腩姜切片 。西红调入盐 ，柿炖姜

　　做法：

　　1、牛腩西红柿、西红香菇、柿炖加入西红柿，牛腩一个小时后 ，西红清水入锅，柿炖葱段，牛腩

　　2、葱切段 。牛腩切成小块 ，姜片 ，再炖半小时关火

继续再炖一个小时 。

　　4 、清水先净。西红柿切块 。香菇去蒂切片 。