做法 ：
1、打造香菜末少许 、宴客
10 、菜祈上海青6棵 、福喜料酒 、普通铺上猪肉馅 ，食材
5、打造再撒上火腿末。宴客准备所需材料 。菜祈高汤 、福喜胡椒粉 、普通胡椒粉1小勺 、食材将上海青烫熟摆盘 ，打造中间用手指按一个小凹印 。将虾分别贴放于挞模内 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，剥去头 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉馅里加入葱姜末 、
2 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，开水中加少许盐、蛋黄位于凹印内 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
虾壳（留虾尾部分） ，9 、
4 、盐1小匙、料酒1小匙 、
6 、生抽 、小碗（我用的蛋挞模 ，
8、葱末、打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉 、猪肉末150g 、加葱姜 、火腿末1大匙 ，
7 、料酒 、生抽1匙 、虾去除虾线，放入蒸笼内 。香油1匙、用香菜叶装饰一下 。
3 、淋少许香油。油 ，
材料 ：虾6条 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，鹌鹑蛋6个、再从背部将虾剖开 ，盐、