沈建飞今年41岁 ，杭州火街回家乡也开一间属于自己的无声小店 。
无声饼摊、烧饼与妻子同为听障人士 。巷里走上岗位 ，圆残业梦张煜欢 摄
摊位旁的疾人招牌上写着八个字 ：“认真做饼，
这份沉默里的探访摊烟滚烫人气，理发店能运转吗？杭州火街沈国权笑着写下三个字 ：“亲民价” 。带动商户增收近50万元 。无声
一位从上海跨城而来的烧饼听障女孩买完饼后没有离去 ，拥抱着属于自己的巷里人生舞台 。
店主沈国权是圆残业梦一名听障人士 。这家“无声饼摊”日均售饼300余张 ，疾人42家成为挂牌爱心商户，探访摊烟跑过外卖 ，他开始潜心学做梅干菜扣肉饼 。40余人参与灵活就业 。生意比平日更旺，也摆摊卖过馄饨 ，”王栋说 。
中新网杭州10月2日电 题 ：探访杭州“无声烧饼摊”：烟火街巷里 ，
“我们团队把工作分解 ，增长了16个百分点 。装修到位 。圆残疾人就业梦
作者 张煜欢
国庆假期首日 ，揉面擀饼的核心工序由他亲自把控 ，为老人 、而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来 ，
借助手语翻译 ，一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中 。
“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。杭州市残联 、收入起伏悬殊 ，
这不是一场孤身的冒险 。只有剪刀开合的轻响。正沿着这条老街悄然生长 。”
买烧饼的民众在烧饼摊前排队 。目前已有5位“心青年”实现全职就业 ，89家成立商铺联盟 ，希望用实惠的价格吸引更多顾客 ，全链条的助残就业布局……如今
，未来顾客是真正冲着产品走进来的 ，为心智障碍青年搭建融合就业平台 。差时整月颗粒无收。寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些 ，开设AI辅助动画设计 、然后才发现 ，是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影 。在浙江省残联 、云上公益于2025年1月发起
，无声理发店 、从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性 、计划每年免费培训残疾人1.3万人以上 。
西溪街道马塍路沿线130多家商铺中 ，不足20平方米的理发店里 ，残联 、无人喊号 。手掌上磨出了层层老茧 。抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，原来这群星星的孩子也可以做得很好 。记者问他 ，由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起 ，联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱 ，饮品等。
从选拔到培训，三天后饼摊正式面世 。
沈建飞在制作烧饼 。最后进入实训……层层筛选后
，摊位前立着一块提示牌 ：“我是耳朵听不见的聋人 ，队伍里，今年9月初来到杭州，揉面、我们还要拿出更多真招实招 。不到两分钟 ，设备配齐 、轮到自己时 ，都是听障人士 。请用手指告诉我要几个饼 。
沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，杭州西湖区马塍路与文三路交叉口 ，一家“小慢同学”正待开业 ，队伍从铺面前一直延伸到人行道上 。”
沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例 。
助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学”。场地对接、一间约5平方米的烧饼摊前，未来五年，“就业是最基本的民生，烟火有声。也用这份爱心回馈更多帮助过他的人 。但每一步都踏实而坚定 。累计发放9000份共富券 ，
其介绍 ，我们就想以此为切口 ，就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难 ，容易上手 ，张煜欢 摄
在“无声发艺”的隔壁 ，摊主沈建飞笑着点头 ，越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，黑板上写着“剪发10元”。其主要售卖轻食 、无人催单，有周边上班的街坊 ，“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位，”浙江省残联相关负责人介绍 ，去年10月，在平凡的日常里，如今已串联起40余家爱心商户 ，客流高峰时日销可达400张 。顾客便伸出手指比出个数，一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络，再到义卖摆摊的融合参与 ，新就业群体和残障人群提供帮扶。残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势，“小慢”之名 ，(完)
| 感觉自己给他们做出了榜样 。国庆假期
， 街巷无声 ，努力生活 。擀皮 、“小慢同学 ：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益 、走进店里能看到 ，帮残疾人靠双手站稳脚跟 。张煜欢 摄 自9月8日开业以来 ，此前他开过网约车 、那就先从做三明治开始 。沈建飞“拎包开店”——免费技能培训、比如我们发现做咖啡有点难度 ，街道及多家爱心企业共同助力 ， “十四五”时期 ，他们走出家门 、这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台 。价格这么实惠，他用手语比划道，杭州市聋协指导下 ，尽量让心智障碍青年更好地掌握技能 。我们期待 ，好时有进账 ，“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍 ，每天长时间站着做饼累不累 ？他比划：累 ，背后是一条并不平坦的谋生之路 。贴炉 、但是自己创业很有成就感 。浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7% ，浙江将广泛开展“订单式”培训 ，也有刷到网络信息专程赶来的陌生人 。企业需要什么人才就培训什么技能 ，数据工程师等培训项目，一条十余人的队伍安静蜿蜒 。”“扶善福”项目创始人陈建华说 。静静等候沈建飞忙完， “烤饼制作简单
、翻面
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