小贴士 ：
1 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味胡椒粉 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣鸡蛋一粒 、美味加入荸荠碎、又养眼香油几滴
做法：
1、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣另取适量水烧开 ，美味打散 ，又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、黑木耳和胡萝卜适量 、面粉一大勺
辅料：盐 、将豆腐用勺子压成泥状 、加入盐和鸡精，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用水淀粉勾芡 ，用手捏成小团
5、
材料 ：嫩豆腐一块 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，但也不要太多 ，
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、