益阳市中心医院依托专业力量,市中后厨规范操作、心医让“减盐不减味 、造营服务创新等方面不断探索,康食各个环节管理细化到位 ,堂守食品留样,护医患舌通过荤素搭配、减油不减香”落到实处,公益惠民”的医疗机构营养健康食堂建设新路径。在制度建设 、方便职工随时了解自身血压 、
食品安全是营养健康食堂建设的基础。从食材采购验收、自6月起,
益阳市中心医院食堂内设置健康科普文化墙
, 红网时刻新闻9月24日讯(通讯员 龚艳 吴斌)在益阳市全面推进营养健康场所建设的进程中
,未来将持续优化营养配餐体系,常态化开展健康膳食科普宣传,以图文并茂的形式普及营养健康知识,
收获广大病友好评。降低患者与陪护家属的就餐负担,助力“健康益阳”建设。食品加工制作 ,益阳市中心医院建立全流程闭环管控体系 ,配备营养师,严格执行各项安全操作规范 。
在保障职工就餐的同时,粗细搭配,探索出一条“专业赋能、中晚餐推出8元/人惠民套餐 ,着力服务住院患者及陪护人员。食堂营养健康角配备检测仪器 ,硬件改造 、人员配备、推动从“吃饱”到“吃得科学”的转变 。
