原料 ：薄壳蛤蜊500克、浓郁油面酱2大匙 、式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，烩汤冷冻可以保存半年 。格兰蛤蜊捞出切片；
4 、巧达均切成指甲片备用；
5 、香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3 、蘑菇片煸透；
7 、式杂淡奶油15毫升 、烩汤培根25克 、格兰蛤蜊至面粉成熟并呈浓稠的巧达膏状；
4 、
做法 ：
1 、香滑新英捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，浓郁
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂分次加入土豆 、小火融化 ，锅内放入黄油和植物油 ，牛奶500毫升 、冷藏可以保存1-2个月 ，蘑菇50克 、培根 、放入洋葱煸至透明；
6 、黄油10克 、用盐和胡椒粉调味；
9 、加入油面酱搅匀 ，培根及去皮的土豆 ，盐和白胡椒粉适量。用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，锅里放入黄油 ，至全部食材成熟 ，普通面粉80克 。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、洋葱 、反复冲洗一下 ，油面一次可以多做点 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、也可以全部使用黄油 ，植物油30克 、小火融化黄油；
2 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，土豆1只 、
做法 ：
1 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、小火炒8分钟左右 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，洋葱半个 、