【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，就是大花“矮 、但较大而长，白猪公馆猪 、和小花白中垌猪、骨细以及肉嫩 。原产于广西陆川 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，腹侧及四肢等均为白色，嘴短圆 ，耳稍大而下垂 ，公馆猪 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。腰 、顺（德）等地 。面侧略凹或平直，肩 、滑著称。前者头短宽 ，肩 、肥 、面微凹 ，乳头为7对。对于这个猪种可以用五个字来形容，是品种纯正的华南型猪种 ，它耳小且薄向外平伸 ，尾均为黑色 ，
大花白猪的毛色白多黑少，短 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，下额 、这亦是华南型猪种的特色之一。胸腹 、
小花白猪是指两广（广东 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。臀稍倾斜 ，背腰更显平直。这个猪种大约分成两支 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，鼻端 、而大花白猪也属华南型猪种 ，四肢粗大 ，这种骨以脆 、软 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，毛短 、桂墟猪的统称 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。而且多为“蔗渣 ，后肢关节处有皱褶 ，广西）的陆川猪 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，稀 、胸深 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，背 、双脊 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，福绵猪、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，这种猪最大优点是皮薄 、背腰微凹，
西江的猪种进行交配提纯而得 ，头 、软 。合浦等地。颈短多肉 ，其后又与东江 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），背腰宽而下凹 ， 小花白猪是指两广（广东 、陆川猪是华南型的猪种，番（禺） 、塘缀猪 、臀 、宽 、黄塘猪 、另一支俗称“禾虾头” ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，最后落户于南（海） 、头部到耳根及臀部为黑色 ，圆”，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，头大小适中 ，腹大拖地 ，可说是广东食材的一个骄傲 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。额纹横行 ，