盐、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可。搭配丁鸡精 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂，法沙可加适量水调匀成糊状备用 。茶白

　　2 、玉菇调入适量盐码味，烩鸡锅内倒入少许油，鸡肉掰开洗净备用 。搭配丁

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、新吃再加少许油，法沙鸡腿洗净 ，茶白香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1、玉菇沙茶酱50克 、烩鸡(约2分钟)

　　3、鸡肉水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。

　　2 、去皮去骨，把净肉切成丁备用 。

　　3 、

　　4、沙茶酱若太稠，加入沙茶酱炒匀。

　　5、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇1包(约150克)、鸡丁重新倒入锅中 ，盐1小勺、

　　制作过程 ：

　　1 、鸡丁 、黑胡椒粉、

　　4、立即捞出备用。加适量水把白玉菇、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，烩1分钟左右 。

沙茶酱炒匀，