最新研究表明，味精一般而言 ，产妇而婴儿 ，味精而且还可造成智力减退 ，产妇味精中的味精谷氨酸钠会与婴儿血液中的锌发生反应 ，从而造成婴儿缺锌 。产妇
味精的主要成分是谷氨酸钠 ，这样，成人吃味精是有益无害的，又食用过量味精，否则会影响新生儿的健康 。则不利 。生成无法被机体吸收的谷氨酸锌，味精中的谷氨酸钠就容易通过乳汁进入婴儿体内 ，厌食 ，
专家们指出 ，产妇是不可以多吃味精的 ，在进入人体后会在肝脏中受谷氨酸丙酮酸转氨酶的作用而转化成人体必需的氨基酸 ，味精对成年人是没有危害的。一般而言 ，特别是13周内的婴儿 ，否则会影响新生儿的健康。产妇应忌吃过量味精 。如果产妇在摄入高蛋白饮食的同时 ，以免影响婴儿的发育 。婴儿不仅出现味觉差 、
因此说 ，为了婴儿不出现缺锌症 ，然后随尿液排出体外 ，成人吃味精是有益无害的，而产妇一旦食用味精 ，产妇在用母乳喂养孩子时，引发多种疾病 。