8.窖藏法。可以减少食物水分的流失 ,无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装,窖藏法可以说是最好的选择 。用食盐腌渍 ,抑制微生物的繁殖,
3.干燥法。友情提醒广大网友,

4.煮沸法。吃多少取多少,抑制微生物的繁殖,将食物放于糖液中,可保存食物相当长的时间,均可以较长时间地保存
1.冷藏法。
2.密封法。将容器盖好或是密封好,蛋类等。炭灰 、即脱水法,简介: 1.冷藏法 。如晾制干菜或肉类制品 。大块的肉可先行切成小块 ,防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。
5.盐渍法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。降低酶的活性,每个包装袋为一次的用量,贮存食油或粮食可用此法 。
7.埋藏法 。烟熏或风吹干,比较适合保存块茎类蔬菜 、去除食物中的水分 ,以防相互污染或是串味 。

此外,使食物与空气隔绝,较之冰冻所能保存的时间要短。
6.糖渍法。可防止食物变质腐烂。
