
牛奶(或奶粉)掺入馒头、或掺入奶粉,还有淡淡奶香
。维生素B2的含量也明显增加。且
和面时用牛奶代替水,所以蛋白质营养价值提高;钙、面团发酵 、蛋白质含量增加,面团中也可掺入鸡蛋。锌、

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牛奶(或奶粉)掺入馒头、或掺入奶粉,还有淡淡奶香
。维生素B2的含量也明显增加。且
和面时用牛奶代替水,所以蛋白质营养价值提高;钙、面团发酵 、蛋白质含量增加,面团中也可掺入鸡蛋。锌、
