3 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、让葡萄皮 、自酿室温下保存；
7 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿全部留用；
5、葡萄放到阴凉处 ，自酿
葡萄搅拌均匀；6 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、把葡萄逐个捏碎 ，葡萄彻底晾干水分；
4、自酿捞出，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、装进干净、无水无油的玻璃瓶子里，把剪好的葡萄冲洗干净，添加一半糖 ，20天左右，冲洗 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、沥干水分，密封 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、看瓶内没有气泡产生 ，