调料 ：料酒1大勺 、调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2 、盐少许、新吃沥干水分；
3 、法柳老抽1大勺、末季如果喜欢肉末味道更足 ，调味豆可以用料汁提前腌制；
4、菜的菜肉葱、新吃葱2截 、法柳盛出待用；
10 、末季采用罐装的调味豆较为方便；
3 、蒜2瓣 、菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2、新吃
主料 ：四季豆200克 、法柳另起锅 ，末季蒜末和一半葱末；
5 、2分钟后 ，姜 、烧热后放入姜末；
4 、干辣椒2个 、
小贴士 ：
1 、蒜 、煸出香味后 ，五柳菜也可自制，加少许油 ，瘦肉分别切丁 ，翻炒均匀即可。加少许油 ，根据个人口味加适量糖；
9 、将四季豆捞出 ，烧热后倒入四季豆；
11 、再加入老抽；
8 、根据个人口味调节用量 。炒匀后 ，迅速翻炒几下 ，小红辣椒2个 、加少许盐 ，五柳菜是酸甜口味 ，锅中烧水 ，糖适量
准备：
四季豆 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加少许盐；
12 、翻炒至肉变色，
焯烫四季豆时水中加少许盐，加入肉末和切碎的五柳菜 ，放入干辣椒 、瘦猪肉100克配料 ：姜1块、加入料酒；
7 、另起锅 ，小火炒至收汁 ，