3 、详图加入香菜末 。做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、表面软滑状；
9 、步骤北京姜切丝 、详图玻璃锅内做水，做出打两次水；
8 、实惠省事放入盐 、羊肉葱切末；
7 、汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京葱姜蒜、详图
做法 ：
1 、做出香油 、葱 、酱油 、葱切末、蒜切末；
2 、
面条 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；12、见羊肉完全变色后 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜 、不要煮时间过长 ，将羊肉片控干水份 ，水开后放入面条 ，蒜 。将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
原料：羊肉片 、香菜切末、醋 、